Receta de Empanadas de Carne

Preparación:

1. En una sartén, saltea la cebolla y el pimiento en un poco de aceite hasta que estén tiernos.
2. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
3. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada y cocida.
4. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto.
5. Retira del fuego y deja enfriar.
6. Estira la masa para empanadas y corta círculos del tamaño deseado.
7. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa.
8. Humedece los bordes de la masa con agua, cierra las empanadas y sella los bordes presionando con un tenedor.
9. Pincela cada empanada con huevo batido.
10. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y hornéalas a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
11. Sirve las empanadas calientes y disfruta.