Receta de Ensalada Rusa

Preparación:

1. Pela las papas y las zanahorias, córtalas en trozos y cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10-12 minutos, luego pélalos y pícalos en trozos pequeños.
3. Corta las judías verdes en trozos pequeños y cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas.
4. En un bol grande, mezcla las papas, zanahorias, huevos, judías verdes y guisantes.
5. Agrega la mayonesa y mezcla bien. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
6. Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
7. Decora con perejil picado antes de servir.
8. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa ensalada rusa.